Ubicado en el barrio de Sants, Tradizionalia divide su gama de productos en tres grandes líneas: panadería artesanal, pastelería y cafetería. Una atractiva oferta que se complementa con un saludable y económico menú de mediodía y un servicio de catering perfecto para todo tipo de eventos.
El obrador a la vista huye de procesos industriales y apuesta por la recuperación del pan artesanal de masa madre y la pastelería casera tradicional. De entre las muchas variedades de pan destacan la de centeno, espelta, pan alemán, moño gallego, chusco multicereales…
La pastelería y repostería creativa juegan también un papel fundamental en el obrador, tanto en su vertiente dulce (Sacher, Massini, Selva Negra, cupcakes, bandas de frutas…) como salada (cocas, focaccias, quiches, pizzas, canapés, paninis…).