En un dels carrerons de l'antic barri jueu de Barcelona que dóna a l'església de Santa Maria del Pi trobem un lloc molt especial, un oasi de rebosteria artesanal els aparadors del qual atrauen tant locals com turistes.
Caelum, que significa 'cel' en llatí, és un trosset de cel a la terra que convida a caure en el pecat del plaer, que aquí serà redimit ja que tots els productes que hi podem comprar -dolços de tota mena, pastissos, galetes, mel i melmelades, vins i licors...- estan elaborats per monges i monjos de monestirs i convents de tot el país.
A peu de carrer hi ha la botiga i la cafeteria, un acollidor espai d'estil afrancesat, on podrem gaudir qualsevol dels dolços acompanyat d'un bon te, cafè, xocolata, cervesa o vi.
Al soterrani, la cripta -tancada al matí- ocupa uns antics banys públics medievals amb més de 400 anys d'història i ens acull en un ambient íntim i càlid, amb llum tènue, espelmes i miralls, emmarcats per parets i arcs de pedra.
Sovint, els divendres a la nit hi ha música en directe i tallers el cap de setmana.