Botiga Hofmann Pastisseria

Després de triomfar amb la seva escola-taller i el seu restaurant, Mey Hofmann es va embarcar el 2008, precisament al Born -zona que va albergar anteriorment ambdós establiments, ara ubicats a la zona alta- en un nou projecte gastronòmic que desprèn aromes de xocolata i mantega. Es tracta de la pastisseria Hofmann, situada al costat de la basílica de Santa Maria del Mar.

L'establiment, d'aires provençals, està decorat en tons liles i verds i convida a entrar no només per la seva acurada i coqueta decoració, sinó per les aromes que desprèn i pel colorit dels seus aparadors. Entrar a Hoffman és endinsar-se en un món de pastissos i pastes originals, de diferents textures i vius colors, ideals per a qualsevol celebració, o simplement per a donar-se el capritx més llaminer.

Galetes, pastissos (inclosos els de casament), canapès, rajoles de xocolata, melmelades i fins al millor croissant artesà de mantega del 2010 (guardó que atorga cada any per Nadal el gremi de pastisseria de Barcelona), es donen cita en aquesta pastisseria que no deixa de sorprendre i innovar afegint constantment nous productes, com les sardines en llauna de xocolata i praliné, a la seva ja extensa oferta.